Un cours de pâtisserie chez Cerf Dellier

macaron

Samedi matin, j’ai été prendre un cours de pâtisserie chez Cerf Dellier à Lomme. Ce magasin est spécialisé dans la pâtisserie. J’y vais à chaque fois que j’ai un gâteau d’anniversaire à faire.Le thème de ce cours était les macarons, meringue à l’italienne. On adore les macarons à la maison mais je n’ai jamais osé en faire. C’est Agathe ( Le meilleur pâtissier, saison 2, vous vous souvenez?) qui a animé le cours. C’était génial!!! Agathe est  très sympa. Ça semble hyper facile quand on  le fait avec elle. Nous avons fait des macarons au chocolat/fêve tonka et des macarons praliné/citron (une tuerie!). Nous sommes repartis avec une quinzaine de macarons chacune. Lire la suite